PENTAS.TV-BANDUNG, – Hubungan persahabatan yang telah terjalin selama 50 tahun antara LPT Panghegar Bandung dan mitra dari Jepang kembali membuktikan bahwa kerja sama lintas negara mampu membuka peluang bagi generasi muda Indonesia di dunia kuliner.
Momentum Reuni Emas tersebut menjadi simbol keberlanjutan kolaborasi dalam mencetak sumber daya manusia yang memiliki kompetensi internasional, khususnya di bidang tata boga dan kuliner.
Kegiatan yang berlangsung di Bandung ini menghadirkan pengalaman belajar langsung bersama praktisi kuliner Jepang. Para peserta tidak hanya mempelajari teknik memasak, tetapi juga memahami filosofi, disiplin kerja, hingga standar kualitas yang menjadi ciri khas industri kuliner Negeri Sakura.
Ketua LPT Panghegar menegaskan bahwa hubungan yang telah berlangsung selama lima dekade tersebut bukan sekadar seremoni, melainkan bukti nyata komitmen kedua pihak dalam membangun kualitas pendidikan vokasi.
Dalam sesi pelatihan, peserta mendapatkan kesempatan mempelajari teknik pembuatan hidangan khas Jepang secara autentik. Materi yang diberikan mencakup pemilihan bahan, teknik memotong, penyajian, hingga menjaga kualitas makanan sesuai standar internasional.
Pengalaman belajar bersama praktisi Jepang diharapkan dapat meningkatkan kemampuan teknis sekaligus memperluas wawasan mahasiswa mengenai budaya kerja profesional yang menjadi salah satu kunci sukses industri kuliner global.
Kerja sama antara LPT Panghegar dan mitra Jepang telah berlangsung sejak sekitar lima dekade lalu. Selama perjalanan tersebut, berbagai program pertukaran pengalaman, pelatihan, serta penguatan kompetensi terus dilakukan sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas pendidikan vokasi di Indonesia.
Hubungan yang terus terjaga ini menjadi contoh bagaimana kolaborasi internasional mampu memberikan manfaat berkelanjutan bagi dunia pendidikan, terutama dalam mempersiapkan lulusan yang siap bersaing di pasar kerja global.
Melalui kegiatan seperti ini, peserta tidak hanya memperoleh keterampilan memasak, tetapi juga membangun kepercayaan diri untuk menghadapi peluang karier di industri perhotelan, restoran, hingga sektor kuliner internasional.
LPT Panghegar berharap kerja sama dengan Jepang akan terus berkembang melalui berbagai program baru yang dapat memperluas akses generasi muda Indonesia terhadap pendidikan dan pengalaman bertaraf internasional.
Dengan semangat persahabatan yang telah bertahan selama 50 tahun, kolaborasi ini menjadi bukti bahwa pendidikan vokasi dapat menjadi jembatan bagi anak bangsa untuk mewujudkan mimpi di panggung kuliner dunia.(GIH/*)