PENTAS.TV- BANDUNG, – Memiliki jenjang karier yang menjanjikan di industri perhotelan menjadi salah satu motivasi Linlin Sonya Asri Ramadani Arif dalam memilih pendidikan di Lembaga Pendidikan dan Terapan (LPT) Panghegar Bandung.
Mahasiswi yang akrab disapa Linlin tersebut memilih jurusan kitchen karena ingin membangun masa depan di industri hospitality. Bahkan, ia memiliki cita-cita untuk mengembangkan karier hingga bekerja di luar negeri.
Kesempatan mengenal lebih jauh dunia perhotelan didapatkan Linlin melalui kegiatan Table Manner yang diselenggarakan LPT Panghegar Bandung bersama Mercure Bandung Nexa Supratman, Rabu (11/11/2026).
Dalam kegiatan tersebut, Linlin bersama peserta lainnya mendapatkan pengalaman mengenal etika makan formal sekaligus memahami berbagai jenis hidangan yang biasa disajikan dalam konsep fine dining di hotel.
Menurut Linlin, table manner merupakan etika atau tata cara makan yang perlu dipahami, terutama bagi mereka yang ingin menekuni bidang hospitality.
Dalam kegiatan itu, peserta diperkenalkan dengan beberapa tahapan penyajian makanan, mulai dari appetizer, soup, main course, hingga dessert.
Menu yang disajikan antara lain salad dengan tuna sebagai hidangan pembuka, broccoli soup dan leek untuk sup, serta steak meltique tenderloin sebagai hidangan utama.
Sementara untuk hidangan penutup, peserta diperkenalkan dengan sajian cokelat dan cinnamon, serta kopi dan teh sebagai minuman pendamping.
Bagi Linlin, pengalaman tersebut memberikan kesempatan untuk mengenal lebih dekat standar penyajian makanan dan etika bersantap yang diterapkan di lingkungan hotel.
Keputusan Linlin memilih LPT Panghegar Bandung bukan tanpa alasan. Ia mengaku ingin mendapatkan pendidikan yang dapat membuka peluang untuk langsung memasuki dunia kerja setelah menyelesaikan pendidikan.
Menurutnya, LPT Panghegar menjadi pilihan karena dinilai dapat memberikan keyakinan terhadap peluang membangun karier di bidang hospitality.
Ketertarikannya terhadap lembaga pendidikan tersebut juga dipengaruhi lingkungan keluarga. Linlin mengenal LPT Panghegar melalui kakaknya yang lebih dahulu menempuh pendidikan di lembaga tersebut.
Pengalaman sang kakak menjadi salah satu pertimbangan Linlin untuk mengikuti langkah serupa dengan mengambil jurusan kitchen.
Tidak sekadar ingin mendapatkan pekerjaan setelah lulus, Linlin juga memiliki target jangka panjang untuk membangun karier di industri hospitality hingga ke luar negeri.
Ia berharap ilmu dan pengalaman yang diperoleh selama menempuh pendidikan di LPT Panghegar Bandung dapat menjadi modal untuk mewujudkan cita-cita tersebut.
Baginya, industri perhotelan memberikan peluang untuk terus berkembang, meningkatkan keterampilan, serta membangun pengalaman profesional.
Melalui pembelajaran dan pengalaman praktik, termasuk kegiatan Table Manner di Mercure Bandung Nexa Supratman, Linlin berharap semakin memahami standar pelayanan dan dunia kerja perhotelan.
Cita-cita bekerja di luar negeri pun menjadi motivasi tersendiri baginya untuk terus belajar dan mempersiapkan diri menghadapi persaingan industri hospitality yang semakin luas.(GIH/*)